Stériliser et mettre en pots ses confitures Ma Cuisine Santé
Stérilisation 101. Pour conserver les confitures à température ambiante sans qu'elles se gâtent, vous n'avez d'autre choix que de stériliser vos pots. Oubliez le disque de paraffine de nos mères et grands-mères, le four ou le lave-vaisselle, la seule méthode recommandée est celle d'un traitement à l'eau bouillante.
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Stériliser des pots de confiture dans de l'eau bouillante. Commencez par remplir vos pots de confiture avec de l'eau à température ambiante. Rangez-les dans le fond d'une cocotte ou d'une grande casserole, avec des couvercles qui se vissent. Couvrez d'eau de manière à immerger complètement les bocaux. Portez alors à ébullition.
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Avant de réaliser une recette de confiture ou de marmelade, comme celle de mandarine proposée par Candice Kother, suivez ces étapes pour stériliser vos pots et bocaux en verre. Une étape.
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Ricardo explique la technique pour stériliser les confitures et les marinades. Une méthode toute simple, mais efficace !
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Stériliser les pots de confiture avec du papier sulfurisé Vous pouvez également tremper un papier sulfurisé découpé au diamètre du pot dans de l'alcool à 90 et le placer sur la confiture.
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1. Dès que la confiture est prête, remplissez les pots jusqu'à environ 0,5 cm du bord à l'aide de la louche métallique. 2. Vissez bien le couvercle. 3. Retournez les pots pendant 5 à 10 minutes afin de bien stériliser le haut du pot et de faire le vide d'air. 4.
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Dans ce cas, une stérilisation est préférable. Pour cela : remplissez les pots avec la confiture, vissez le couvercle et stérilisez en utilisant la technique de l'eau bouillante. Laissez-les 15 minutes pour des pots de 25 cl et 25 minutes pour des pots de 50 cl. Si vous dosez généreusement en sucre, il jouera un rôle de conservateur.
Comment stériliser vos bocaux de confiture les meilleures méthodes
L'utilisation d'alcool. Cette méthode originale permet de stériliser les pots de confiture quand ils sont déjà refroidis. Si vous avez une bouteille d'alcool au goût neutre sous la main, comme de la vodka, versez-en une cuillère à café au-dessus de votre confiture en pot et flambez le tout. Revissez aussitôt.
Comment stériliser vos bocaux de confiture les meilleures méthodes
Comment stériliser des bocaux avec un stérilisateur électrique. Disposez les bocaux dans la cuve en les calant bien. Remplissez d'eau en immergeant complètement les bocaux. Réglez la température grâce au thermomètre extérieur du stérilisateur. Laissez ensuite refroidir d'abord les bocaux dans la cuve puis à température ambiante.
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Au fait, plusieurs méthodes sont disponibles pour stériliser les bocaux, mais celle-ci est ma préférée. Premièrement, vous devez immerger les pots ainsi que les couvercles dans une casserole d'eau et les faire bouillir durant 10 minutes au minimum. Après, prenez les pots encore chauds en utilisant une pince. Puis, posez les bocaux.
Stériliser et mettre en pots ses confitures Ma Cuisine Santé
Comment stériliser un pot de confiture avec un stérilisateur. Maintenant que vos bocaux sont prêts, il est temps de passer aux choses sérieuses.. Remplissez vos bocaux avec votre confiture (laisser environ 5 mm de marge avec le couvercle). Placer ensuite vos pots de confiture dans votre stérilisateur rempli d'eau à température ambiante et faite de nouveau chauffer l'eau jusqu'à.
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Comment stériliser les pots? Commencez par remplir le pot d'eau. Ensuite, mettez-le au micro-ondes. Chauffer jusqu'à ébullition, puis cuire 2 minutes à puissance maximale. À l'ébullition, l'eau stérilisera le pot de confiture et les pousses cuireont à la chaleur.
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Recouvrez-les d'eau dans une grande marmite (prévoir 2,5 cm d'eau au-dessus des bocaux). Puis portez à ébullition. Laissez les bocaux à couvert. Lorsque vous atteignez l'ébullition, réduire le feu sous la marmite et laisser les pots stériliser le temps nécessaire.
Tablier blanc à décorer Pourquoi mettre les pots de confiture à l'envers
Comment stériliser un pot? Etape incontournable avant toute mise en pot ! - La classique : dans une grande casserole d'eau : faire bouillir pots et couvercles environ 15 mn, puis les faire sécher à l'envers sur un linge propre. - au micro-ondes, mettre les pots remplis d'eau pendant 3mn à puissance maximale puis les faire sécher à l.
STÉRILISATION ET CONSERVATION Ce stérilisateur en inox d'une capacité de 32 litres est l
Suivez tout simplement les étapes ci-dessous pour stériliser vos pots de confiture en un clin d'œil : Enlevez les étiquettes de votre pot de confiture. Plongez le pot dans de l'eau chaude savonneuse si elles sont difficiles à décoller. Nettoyez votre bocal dans de l'eau savonneuse pour être sûr que le bocal soit propre avant de le.
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Stérilisation au lave-vaisselle : vous pouvez stériliser les pots de confiture en les plaçant dans le panier supérieur de votre lave-vaisselle et en utilisant un cycle de lavage à haute température sans détergent. Assurez-vous que les pots et les couvercles sont en position verticale pour permettre une stérilisation adéquate.